当前位置:首页 > 新闻动态 > 行业动态

新闻动态
News

玻璃瓶装可乐真的比塑料瓶装好喝

分享到:

发布日期:2019-7-4点击次数:349

  在喝可乐的时候,有人喜欢喝玻璃瓶装,因为玻璃瓶汽水有一种怀旧的感觉;有人喜欢喝易拉罐装,喜欢易拉罐那种冰凉畅快;也有人喜欢喝塑料瓶装,因为塑料瓶方便,喝不完随时可以放在包里过后继续喝。然而也有很多人认为,可乐的口感,是玻璃瓶装好于易拉罐装,易拉罐装又好于塑料瓶装。这究竟是个人主观上的感受不同,还是不同包装之间确实有口感的差异?

  玻璃瓶装的可乐比易拉罐装的好喝,而易拉罐装的可乐又比塑料瓶装的好喝。这是因为不同的包装利润不同,厂家用口味的微小差别来引导消费?

  “气量”差别产生主观上口味差别

  喝玻璃瓶装可乐的时候,以为一瓶很少,会一次喝完,所以感觉玻璃瓶装的‘气量’会很足。喝易拉罐装时也会差不多很快喝完,但要比玻璃瓶久一点。如果喝塑料瓶装,那就不会一次能喝完,经常会打开盖子喝一点又拧上。这样感觉喝到最后气少了很多。最明显是喝2L的巨型装,喝到最后一点气都没有,口味也不如刚开始的好喝。

  小编尝试把不同包装的可乐倒在玻璃杯里面饮用,几乎分不出口味上有什么差异。并不是可乐的口味变了,而是不同的包装会导致饮用习惯不同,最终会因二氧化碳的“气量”与差别使得产生主观上口味的差别。

  玻璃瓶最不易泄漏气体所以口感最佳

  易拉罐的密闭性好于塑料瓶,二氧化碳保存得比较充分。玻璃瓶装、易拉罐装和塑料瓶装充入压力是一定的,刚出厂的可乐,这三种包装方式在二氧化碳这个因素引起的口感差异不大。但是在运输储存过程中,塑料瓶和易拉罐装这两种方式,会因为包装形变导致压力下降,玻璃瓶不存在这个问题。另外,玻璃、易拉罐铝壳和塑料壳渗透性可能还是有差异的。玻璃性质稳定,内壁只需要清洗干净就可以使用;但是铝合金制作的易拉罐内壁实际是有的涂层的,塑料瓶内壁也是类似的。塑料或者塑料涂层可能会在储存过程中与可乐液体发生反应,从而影响口感。

  舌头不同部位先接触饮料,口感也不同

  此外,也有人认为由于易拉罐和塑料瓶开口形状不同,造成的与舌部接触位置不同,继而造成口感的区别:喝易拉罐时,可乐接触舌头靠前部位,味蕾较丰富,对气泡和甜味更为敏感,因此觉得口感更好。喝瓶装时,可乐直接灌入舌头中后部,口感不如前者,但由于大量气泡直接进入胃部,感觉会更清爽。

  玻璃性质稳定,内壁只需要清洗干净就可以使用,玻璃瓶装碳酸饮料中的气体也不容易泄漏了。

  易拉罐的密闭性好于塑料瓶,二氧化碳保存得比较充分。

  塑料属于高分子材料,分子之间的排列没有金属原子之间紧密,由此导致二氧化碳更容易泄漏。

  

新闻动态
News
产品推荐
Product
联系我们
Contact Us
联系人: 黄先生
电 话: 0754-88229400
传 真: 0754-88227949
地 址: 汕头市报本路39号